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ナスの料理レシピ [編集]
ナスの旬は、夏の終わりから秋。長いナスは煮物や焼きナスに、丸いナスや米ナスは、味噌田楽や焼き物にぴったりですよ。マーボなすをおいしく作るコツは、ナスを油で揚げてから使うこと。炒めると味も食感も台無しですからね。今日の料理は、ナスの揚げびたし、ナスの漬物、なすのグラタン、なす入りカレー。。。　さぁ、おいしいナス料理を作りましょう♪
最終更新日：2008/10/06